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2016.08.16
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時季ものを美味く(漬物編)

ライフダイアリー

今年も小ナスの漬物シーズンがやって来ました。
早速、5パック程購入して漬けました。
とっても美味しくできました。
やはり塩3%がちょうど良い分量ですね
家内は半ナマが大好きみたいですが
私はじっくり漬かさったのがいいですね。
これは好みですが・・・。
時季ものですから、もうしばらく楽しめそう。
ただし塩分の摂り過ぎに注意しましょう!


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