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2017.11.11の風景：恒例のニシン一本漬け（美味そう！）

この地に移住して初めての漬物作り
数日前に普通のニシン漬けを2樽
今日は、我家伝統のニシンの一本漬けを2樽
その他に粕味噌漬けを私以外の家内が漬けました。

はっきり言って大変だわ、
特に天候と気温に出来具合が大きく左右されるって
だから1，2ヶ月後上手く漬かさった時の喜びは各別
日本人は漬物と味噌汁が必須です。（それにしても塩分摂り過ぎに注意！）

今朝、TVに世界的建築家の安藤忠雄さんが出てました
夢を追いかける人間て若いし、パワフルだね
わたしは13日で満67才になりますが
10年後の自分と照らし合わすと・・・イイネ
最近、歳を言い訳にしている自分に元気をもらいましたゾ。

そういえば、武器商人の米大統領（不動産王）も
年齢を感じさせないね（人類にとっての良悪はともかく･･･）